みかん　特徴・剪定・育て方

2022年1月にミカンの木を庭先でコンパクトに育てる方法が説明されたホームページを見つけました。

我が家ではもう遅いですが、今後の参考にメモしておきました。

タキイのホームページが参考になります。
　庭先で育てるおいしい果樹から引用させて頂きました。

1. 主幹形整枝と中間育苗による新しい栽培方法
   • 温州ミカンの新しい栽培方法は、最初から露地に定植せずに、鉢で2年間育苗するのが特徴です。
   • 細根を均等に多く発生させることで、根域をコンパクトにして地上部分も小づくりに仕立て、それによって摘果・収穫・病害虫防除などの作業が簡素化できます。
   • しかも早期に収量を多くできる、主幹形整枝を組みあわせた方法です。
2. 苗木の育成
   1. 1年生苗木を鉢植えにする
      • スリット10号鉢に植え付けます。通気性のよい培養土を使用することがポイントです。植え付け時には、接ぎ木部位から60cm程度の高さで切除し、1～2mの支柱に誘引します
   2. 主幹の育成
      • 植え付け後は、日中の気温が高く、風が遮断できる場所を選んで育成します。主幹をまっすぐに誘引し、芽かきを行い、目標とする高さ（150～190cm）に達したら先端を摘芯します。
        肥料はチッソを月1回、1本当たり1g施します。害虫は特に、ナメクジ、アゲハ、ミカンハモグリガに気をつけます
   3. 側枝の育成
      • 植え付け翌年は同じ鉢で側枝（春枝）を育成します。優良な側枝群を形成するため、萌芽直前に新梢発生促進剤を散布するとかなり有効です。なお、側枝が同一のわき芽から2本以上発生した場合は、最も長いものを1本だけ残し、ほかは芽かきします
3. 定植
   • 側枝（春枝）の伸長が停止し、本葉の展葉が完了したら露地に定植します。土が崩れないように、大事に鉢から抜き、苗木を配置し、水鉢ができる程度まで培養土を足します。定植後、側枝（春枝）に夏枝が発生しますが、その枝に翌年着花するので剪定はしません
4. 結果木の管理
   1. 水やり
      • 8月上旬から収穫期までは乾きぎみにします。それ以外の時期は、土壌水分を十分に保ちますが、特に収穫後は、秋肥の吸収と光合成を促進させるため、十分に水やりします
   2. 施肥
      • 年間のチッソ施用量を収量1kgに対して2～3gとし、3・4・5・6・10月に1：1：3：1：3の割合で分けて施します。微量要素肥料は5～6月に施します。さらに、銅欠乏の防止のために、5～6月に1本当たり2gの硫酸銅を土壌に施します
   3. 剪定・摘果
      • 主幹の基部から発生する強い側枝を剪定することが最も重要です。また、下垂した枝も併せて切りとります。摘果は、葉果比20～25で行います
   4. 土壌管理
      • 毎年堆肥（たいひ）などの有機物を表面に施用します。苦土石灰は、土壌pHに応じて2月に適量施します
5. 収穫
   • 定植の翌年には、1本当たり5kg以上の収穫が期待できます
     150gの実の場合 30～40個の収穫となります
6. 主幹形整枝
   • 剪定は主幹形整枝を目指し、樹冠は直径100～120cmの円柱形と、超コンパクトにします
   • 骨格となる枝（主幹と側枝）の発生位置がどの木苗木の育成もほぼ同一で、しかも、樹冠がコンパクトになります
   • 収穫作業が大変楽になります
   • 摘果では内なり・裏なり果がほとんどないので、樹冠内の果実品質のばらつきが小さく、安定しておいしい果実が収穫できます
   • 整枝する際のポイントは、1本当たりの長さが20～40cmの側枝（春枝）を主幹の基部から先端まで一様に発生させることです
   • それにはまず、主幹の基部から先端まで同年枝であること、すなわち1年で主幹を目標とする高さ（150～190cm）に伸長させることが必要です
   • また、接ぎ木2年目に側枝が発生しなかった主幹のわき芽からは、接ぎ木3年目以降、新たな側枝はほとんど発生しません
   • 萌芽直前の新梢発生促進剤の散布は、側枝の発生本数を増加させるのに非常に有効な手段です

温州ミカンやデコポン、レモンは 単為結果性なので、1本で実がなる。

単為結果性とは、受精しなくとも果実が発達する性質である。
通常は、種が入らないと、果実が肥大せず落果してしまうが、単為結果性だと果実が大きくなる。

ミカンは、今年の春枝（4~5月に伸び短く止まった枝）に、11月中旬～翌年の２月下旬頃に花芽の分化が始まり、先端から2~3芽が、良い果実をつける花芽になる。

つまり前年の春枝の先端から2~3芽が、今年良い果実をつける花芽になる。

今年の夏枝から翌年に春枝が出ますが、最短2年先しか実を付けず生産性が悪いので、通常は夏枝と秋枝は全て剪定してしまいます。

ミカンは他の果樹以上に隔年結果しやすい。

成り年（表年）と不成り年（裏年）を交互に繰り返す隔年結果を考慮し、人為的にならす量を調整すると毎年おいしいみかんができます。

摘蕾を行って春枝を増やし、隔年結果になりにくくします。

レモンはみかんと違って四季咲き性があり、条件さえ整えば年に何回か開花します。

主には春花は5月、秋花は１０～１１月頃に花が咲きます。

したがってレモンは年中実をつけているように見えるのです。

各果実の施肥の年間予定一覧表

大きな成木の場合は、配合肥料（N:P:K=8：8：8など）を年間3Kg程度与えるようです。

1～2年生は成木の3割程度、3～4年生は5割程度、5～8年生は7割程度とし、10年目からは全量とします。

我が家の家庭菜園では、住宅地の真ん中なので、匂いが気になり、魚骨粉入り完熟醗酵油粕を利用しています。

我が家は木の大きさに合わせ、年間の量を調整しています。

デコポン（不知火）は、リン酸を多めに施肥します。

下記の量は成木の場合です（割合は、春肥4：夏肥2：秋肥4）

1. 春肥：
   2月に苦土石灰を毎年与えること
   新梢などの成長促進と甘みを引き出すために、
   3月上旬～3月中旬に、窒素多目の有機肥料を1～1.2Kg与える
   
2. 夏肥：
   果実を太らせるために6月上旬に、0.5～0.6Kg与える。
   この肥料が多すぎたり時期が遅くなると、果皮と果肉の間にすきまができる浮き皮が発生したり、果実の着色が遅れたりするので注意
   マグネシウムが入った肥料を与えると元気になり、食味も良くなります
3. 秋肥：
   9月に苦土石灰を毎年与えること
   来年の花芽のために、10月下旬～11月上旬に、有機肥料を1.2Kg与える

常緑樹なので年中葉が青いのですが、肥料が切れてくると黄色くなったり、葉が巻いてきたりする。

注意・・・肥料を与え過ぎると、樹勢が強くなり生理落果が起こりやすくなるので、花は沢山咲くが実がほとんどつかなくなる。
このような場合は1～2年肥料を与えず多肥を解消すれば生理落果が少なくなり実が残るようになるようです。

剪定は新芽が出る前の3月初旬頃が適期です。

1月頃の厳寒期は木を弱めるので2月から3月の寒さが少し緩む頃に実施します。

みかんは強健な果樹なので、少しぐらい剪定を失敗したからといって、樹全体が枯れることはありません。

• 幹から主枝を2本か3本伸ばす
• 主枝から伸びた枝を亜主枝とよび、これから伸びた枝を側枝という。
  この側枝に実をならす
• 去年実が付かなかった側枝に今年実が付く
• 去年実が付いた枝を成後(なりあと)といい、ここから出た新芽に来年実が付く
• 1~2年目は切り詰め剪定をし樹形の骨格を作ります
• 3年目以降は間引き剪定を中心に行う
• ある程度樹形ができてきたら、その樹にちょうどいいバランスもわかってきます

1年目

主枝を50cm程度の高さに切り詰めます。太い枝を1株当たり3～4本残して他の枝をすべて間引き、残した太い枝も1/3程度の長さに切り返しておきます。

2～3年目

着花したものの、花のつかない枝（発育枝）が多かった樹は、長すぎる枝を小枝のところから切り返します。枝数も着花も少なかった樹については無理に枝を切る必要はありません。

4年目以降

みかんは、着果の多い「成り年」と着果の少ない「不成り年」を交互に繰り返す隔年結果性の強い果樹です。
夏枝と秋枝は全て切り落とし、春枝を多く出させるようにします。

みかんの剪定は不要な枝の「間引き剪定」が基本となります

• 間引き剪定とは、枝を付け根から切り落とす
• 前年に実を付けた枝には今年実が付かないので、1/3ほど残して切り詰めます
  デコポン（不知火）は一度実がついた枝から花芽は出ず、細い枝も生育が見込めないため取り除きましょう
• 日当たりや作業性を向上させる
• 栄養状態がよくなって花芽がつきやすくなります
• 真冬の寒い時期は葉を減らすと寒波で木を弱めるので注意
• 夏場は品質を害したり、病害虫の被害にあいやすくなるので必要最小限にしておく

切り落とした方がよい不要な枝

1. 下に垂れている枝
   下に垂れている枝は養分を吸い上げる力が弱い
   実ができても小玉の傾向があり、実が地面につくこともある
   下向きに枝分かれしたところから切り落とします
   
2. 内向枝の切除
   主枝が斜め外側に伸びているのに対して、内側に成長している強い枝があれば、率先して切除し木の内部に光がさしこむようにします。
3. 立ち枝
   強く立ち上がった枝は、養分を吸い上げる力が強く、木が元気になるので必要。
   しかし多すぎると栄養を分散させるため間引きます。間引きは付け根から切り落とします
4. 同じ節から2本以上出た同年枝
   同じ節から複数出た同年枝(主枝や亜主枝)は、基本的には真ん中を残して他は切除
   状況により勢いの強い枝を切除することもある
5. 同じ向きの枝（競合枝）
   同じ向きの側枝等は、片方を付け根から切除
6. 剪定後の整枝
   剪定により大きな空洞ができたときは、ロープなどで枝を寄せ樹形を整える
   さもないと、この空洞に立枝などがまた発生する

具体的な剪定

みかんの枝は春(４～5月)、夏(6～7月)、秋(9～10月)と３回枝が伸びます。

1. ★3月に行う剪定
   • 前年に実を付けた枝は、1/3～1/2程度を残して切り落とすか、下を向いた枝を付け根から 剪定
     デコポン（不知火）は一度実がついた枝から花芽は出ず、細い枝も生育が見込めないため取り除きましょう
   • 理由は、枝に付く果実が成長し始めると、養分不足や植物ホルモンの関係で翌年に出る花芽の形成が抑制されます。そのため実を付けた枝は翌年実付きが悪くなります
2. ★春枝の場合 (４～5月)
   • 翌年先端の2～3芽に花芽が付くので剪定や切り返しはしません
   • 去年の春枝の先端 2～3芽までの葉腋に花芽がつきます
   • 春枝を大事に育てると実が付きやすい木になります
   • 主枝や太い枝に付いた短い春枝(胴吹き)は剪定せず大切に伸ばす
     木の調子が良い証拠にもなる
   • 春枝に限らず、下を向いている枝は分岐点から剪定する
     
3. ★夏枝の場合 (7～8月)
   • 夏枝は長く伸びます
   • 夏枝から出た春枝には最低2年先しか実がつかず生産性が悪い
   • 樹形を考慮したり、数年後の生産を考えて必要なもの以外は剪定する
   • 7月から8月頃、薄い若葉色の新芽は手で根元からポキッと取れます。
     少し大きくなった枝は付け根から剪定します
   • 夏枝に限らず、下を向いている枝は分岐点から剪定する
4. ★秋枝の場合 (9～10月)
   • 秋枝は短くて貧弱です
   • 秋枝も生産性が悪く実がつきにくい
   • 10月から11月頃、基本的には全て付け根から剪定します
   • 秋枝に限らず、下を向いている枝は分岐点から剪定する

したがって、実がついた枝は翌年春（3月）に剪定しますが、実の時期に、実のついている枝とついていない枝が半々くらいあるのが理想です。